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Die Touristik Info Chalkidiki informiert - Rezepte
Besuchen Sie die Athos-Klöster
Abenteuer – Piraten – Möwen – Delfine – Mönche und als Highlight der Berg Athos mit seiner über 1000 jährigen Geschichte und seinen beeindruckenden Klöstern.
Gyros
Für 4 Personen
Zubereitung
Das Fleisch klein schneiden, mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Mit Olivenöl beträufeln, damit alles mit einer Schicht Olivenöl überzogen ist. Die zwei großen Zwiebeln halbmondförmig schneiden und unter das Fleisch mischen.
Am besten über Nacht ruhen lassen - mindestens aber 2 Stunden.
Erst bei großer Flamme braten und dann bei kleiner Flamme weiter braten lassen. Zum Schluss noch die halbe, geschnittene Zwiebel dazugeben und 1 - 2 Minuten mitgaren lassen.
Dazu passt sehr gut Tzaziki und Pommes.
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