Гироскопы с луком в томатном соусе

Гироскопы с луком в томатном соусе

• оливкового масла — 1/2 Ст. ложка (начинка)
• говядины — 120 Грамм (начинка)
• Вустерширского соуса — 3 Капля (начинка)
• лимонного перца — 2 Щепотка (начинка)
• паприки — 1 Щепотка (начинка)
• чесночного порошка — 1 Чайная ложка (начинка)
• черного перца — 3 Щепотка (начинка)
• огурец — 1 Штук (cоус Дзадзики)
• контейнер греческого йогурта — 1 Штук (240 г (cоус Дзадзики)
• красного лука — 1/2 Штук (cоус Дзадзики)
• белого винного уксуса — 2 Капля (cоус Дзадзики)
• укропа — 1/2 Чайная ложка (cоус Дзадзики)
• соли — 1/2 Чайная ложка (cоус Дзадзики)
• лепешки хлеба наан или питы — 2 Штук
• помидор — 1 Штук
• сыра Фета — 60 Грамм
• маслин — 180 Грамм

Количество порций: 2

Рецепт "Гирос с говядиной и овощным соусом":

1. Приготовить начинку. Нагреть оливковое масло в сковороде и добавить говядину, вустерширский соус, немного лимонного перца, паприки, 1/2 чайной ложки чесночного порошка, черный перец и жарить на медленном огне, пока вы готовите соус Дзадзики.

2. Нарезать очень мелкими кубиками половину огурца и перемешать с йогуртом, 1/4 нарезанного мелкими кубиками лука.

3. Добавить белый винный уксус, укроп и соль, перемешать.

4. Сбрызнуть лепешки растительным маслом и разогреть в духовке или на гриле, пока они не станут мягкими. Заполнить лепешки начинкой из говядины, затем полить приготовленным соусом Дзадзики.

5. Подавать гирос с оставшимся нарезанным огурцом, оставшимся нарезанным луком, кубиками сыра Фета, нарезанным помидором и маслинами.