Гирос

Ингредиенты:

• Куриное филе (или филе индейки) 500 гр.
• Лук репчатый 1 шт.
• Разноцветный болгарский перец (красный, жёлтый, зелёный) ½ шт.
• Небольшая банка консервированных шампиньонов 1 шт.
• Оливковое масло 3-4 ст. л.
• Сладкая паприка 1 ч.л.
• Майоран 1 ч.л.
• Орегано 1 ч.л.
• Соль
• Чёрный молотый перец

Приготовление:

Лук очистить и нарезать полукольцами.

Сладкий перец промыть, очистить от семечек и хвостика, нарезать длинными полосками.

Куриное филе нарезать тонкими полосками.

Шампиньонам дать стечь, если они цельные, то нарезать тонкими дольками.

Все нарезанные ингредиенты смешать в миске, добавить специи, всё хорошо перемешать. Миску закрыть пищевой плёнкой. Мариновать в холодильнике минимум 3-4 часа, а лучше всего ночь. Жарить на разогретой сковороде 8-10 минут, постоянно помешивая.

Приятного аппетита!