Лапша с мясом и сыром

Ингредиенты:

• 500 г рубленой говядины или баранины
• 300г крифараки-орзо (мелкие макаронные изделия в форме рисинок, ячменя, добавляются не вареные)
• 4 спелых помидора
• 400 мл бульона
• 1 мелконарезанная луковичка средней величины
• 1 зубчик чеснока
• 1 стакан растительного масла
• 100г тертого сыра
• 150 г сыра фета
• соль, перец,орегано

Как приготовить:

Разогреть масло в кастрюльке и подрумянить чеснок и лук. Добавляем помидоры, очищенные от кожицы, соль, перец и закипятить соус. Добавляем горячую воду (около 2 1/2 стакана на каждый стакан крифараки) и довести до кипения. Соус вылить в глиняный горшочек, добавляем крифараки и запекаем в заранее разогретой духовке при умеренной температуре. Незадолго до того, как крифараки будут готовы, помешать, посыпать тертым сыром и запекаем до полной готовности. К столу подается горячим.

Примечание: воду можно заменит мясным бульоном.