Греческий картофель с жареными

Для 4-х человек

• 4 с.л оливковое масло
• 2 небольших лука
• 2 зубчика чеснока
• 200 г фасоли, зеленый
• 4 больших картофель
• 2 красных перца, или по желанию желтый
• 2 красный перец
• 2 помидора
• 100 г бекона
• 6 столовых ложек вина, белый
• 4 чайной ложки томатной пасты
• 2 ч. ложки тимьяна
• 2 лавровых листа
• Соль, перец, петрушка

Рецепт Приготовления

Масло в кастрюле. Удалить лук и мелко нарезать. Очистите чеснок и нарезать грубо. И обжарить в масле до прозрачный. Добавить томатную пасту и варить недолго. Нарезать бекон и добавить. Заполните зеленая фасоль, затем поместить картофель в кастрюлю

Перец и помидор кожуру или щеткой, а затем бросить кости и добавить. Deglaze, помешивая, и все это с вином. Добавить тимьян и лавровый лист и залить в воде мало. Соль и перец и варить осторожно, покрытый в течение 20-30 минут (в зависимости от того, как овощи, такие как аль денте).

Вымыть и нарезать петрушку. Приправить по вкусу в конце тушеное мясо, вкус, посыпать петрушкой и уйти.

Совет: Если дополнительный путь, различные овощи и изменения, например, морковь.

Время приготовления: около 35 минут